אירוע השקת "ראשון המסיק" של ענף הזית ובית יגאל אלון

אירוע השקת "ראשון המסיק"  של ענף הזית נערך השנה בבית יגאל אלון-מוזיאון אדם והגליל  הנמצא בקיבוץ גינוסר לחוף הכינרת. המוזיאון קרוי על שמו של יגאל אלון שהיה חבר הקיבוץ ונקבר בו, ומשמש מרכז חינוכי לתולדות הגליל.

pizap.com13592855743751

חזית בית יגאל אלון ושער הכניסה שנבנה בשיתוף פעולה של 20 אמנים יהודים וערבים
פסיפס סמלים בכניסה לבית יגאל אלון

 באירוע השתתפו עשרות יצרני שמן זית, מגדלי זיתים, בעלי בית בד, בעלי מסעדות ושפים מרחבי הארץ, עיתונאים, בלוגרים ואורחים מחו"ל.

 בבית יגאל אלון קיבלו את פנינו נציגי המקום ומנהלי האירוע. לאחר מנוחה קצרה עם כוס קפה, יצאנו עם האורחים מחו"ל  לשייט, ממעגן הקיבוץ שלחוף הכינרת.

 היציאה לשייט  הייתה בהחלט חווייה. נחשפנו לנוף מדהים של האזור וליופיו  המדהים של החוף . בצד מזרח ניתן לראות את הרי הגולן, במערב לראות את מצוק הארבל והרי הגליל התחתון. במרחק מזדקרת פסגתו של הר מירון והסביבה. בדרום אפשר היה להבחין בעמק הירדן ושלוחת יבניאל והרי הגלעד. וכמובן אי אפשר היה להתעלם מכמויות המים שמילאו את הכינרת.

pizap.com13592857278592

הנוף המשגע… וכמויות המים שנוספו לכנרת שינו את צבע המים לנקיים וצלולים יותר….

 בסיום השייט הלכנו לראות את "הסירה הקדומה מגינוסר". בביתן שהוכן במיוחד במוזיאון מוצגת ה"סירה" על מנשא מיוחד המורכב מארבע רגליים ו-16 זרועות, עם אמצעי הדמייה חדישים ומיוחדים.

 הסירה מגינוסר או הסירה מהגליל או סירתו של ישו –  היא סירת עץ שהתגלתה באקראי בשנת 1986 בין קיבוץ גינוסר למושבה מגדל, כאשר מי הכינרת היו בשפל. בבדיקות שנערכו נמצא כי הסירה שייכת לתקופה שבין שנת 50 לפנה"ס ועד שנת 70 לספירה.

את הסירה גילו האחים יובל ומשה לופן, חברי קיבוץ גינוסר, ונמצאה כשהיא מלאה באדמת סחף. הסחף שבה סייע להגן על העץ מפני ריקבון. חלקיה האחרים של הסירה שנחשפו לאוויר לא שרדו. הסירה חולצה על-ידי ארכאולוגים מרשות העתיקות ובשנת 2000 הועברה לביתן המיוחד שבמוזיאון.  עד היום הסירה היא תעלומה: את מי היא  באמת שמשה?

pizap.com13592872439531

הסירה שעוררה התעניינות בכל העולם. האם זאת הסירה של ישו???

אז נחזור לאירוע שלשמו בעצם הגענו:  מה זה  הראשון המסיק?

ראשון המסיק הוא שמן זית ראשון של עונת הזיתים, כזה שמגיע לבקבוק ישר ממכונת הכבישה, ללא סינון או כל תהליך אחר שמשנה את פני השמן. זהו שמן טרי, צעיר, טעמיו עזים ובעלי ארומה ייחודית. מבחינת מראה, השמן עכור ובעל כמות גדולה מאוד של נוגדי חמצון הנמצאים בזית ותורמים למרירות וחריפות השמן. מי שאוהב טעם חזק של שמן זית צעיר יכול ליהנות ממנו  רק בחודשים נובמבר-ינואר, תקופת המסיק.

נהנו גם מאווירה כפרית וחגיגה קולינרית המבוססת כל כולה  על שמן זית…

pizap.com13592865478751

מרק שעועית, ומרק עדשים עם תוספת…. שמן זית….

pizap.com13592876761251

מטבלים בטעמים שונים, פוקצות, ו…לחם ממולא בדג סלמון – היה מפתיע וטעים ביותר…

טעמנו אוכל של שלושה שפים מהגליל: שישי אדרי-מארועים בטבע, אילן רוברג-ממסעדת רוברג, ארז עמוס-קונדיטור בכיר ויוסף חנא-ממסעדת בקצה.

pizap.com13592879302031

אוכל באווירה כפרית באדיבות המכללה למלונאות קולינרית "רימונים"

במהלך האירוע יצרני שמן הזית מרחבי הארץ, הציגו את שמן "ראשון המסיק"- השמן הראשון המופק ומשווק בעונה, המוכר בזכות הטריות וטעמו הדומיננטי והתקיימו טעימות של שמן הזית.

pizap.com13592860611251

במסגרת הפסטיבל  נערכה גם תחרות ( שלא היינו שותפים לה, כנראה שנערכה לפני האירוע) של  שמן הזית הטוב ביותר לשנת 2012 בשיפוטם של פאנל שופטים מענף הזית, אשר הוכשר ונבחן ע"י ארגון השמן העולמי ה- I.O.C.

pizap.com13592874261251

הפתעה קולינרית – גלידה עשוייה משמן זית… טעמנו גם את זה….

במרכז האירוע יתקיימו גם הרצאות על-ידי מומחים מפורטוגל, איטליה וקפריסין מתחום איכות הסביבה. ההרצאות עסקו בעיקר בשיפור תהליך ייצור שמן הזית ללא פגיעה  באיכות בסביבה, וכן שמענו סקירה נרחבת על ענף הזית בישראל.

pizap.com13592866849531

במוזיאון… בדרך לאולם ההרצאות מוצגים ארכיאולוגים….

ההרצאות נערכו בעברית ובאנגלית ולכן חולקו למשתתפים אוזניות שדרכם אפשר היה להקשיב להרצאות ב-2 השפות.

בהפסקה בין ההרצאות התכבדנו  בתה, קפה ומתוקים טעימים ביותר…

pizap.com13592868350931

תמי הקונדיטורית לבית רוברג – המתוקים עם שמן זית שאי אפשר היה להפסיק לאכול…

pizap.com13592870767181

"קעק אספר" עם יאנסון – ממעשי ידיה של איסמאן חאייק מעילבון

בסוף היום הוכרזו הזוכים: שמן  הזית של "ארץ גשור" דורג כשמן "ראשון המסיק" המצטיין לשנת 2012 בקטגורית יצרן גדול, כמו כן, זכו שמני הזית של "פתורה" ו-"סדיאנית הגליל" באות הצטיינות בקטגוריות יצרן בינוני ויצרן קטן.

מזל טוב ובהצלחה לזוכים!!!

מודעות פרסומת

פורסמה ב-27 בינואר 2013, ב-ביקורים וסיורים ותויגה ב-, , , , , . סמן בסימניה את קישור ישיר. 2 תגובות.

  1. כיף – יום כייפי !
    לצערי הפעם לא יכולתי להגיע,
    בפעם הבאה – אני גם באה…..
    רותי

    אהבתי

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: