פסטיבל טעם כנרת 2012 – פעילויות וטעמים בחג החנוכה

זו השנה ה-8 שפסטיבל "טעם כנרת" יוצא לדרך. הפסטיבל נערך על-ידי המועצה אזורית עמק הירדן, ומשלב בו מגוון רב של אירועים ואטרקציות בעמק הירדן המתאימים לכל בני המשפחה לצד פסטיבל גורמה וחגיגה לכל החושים.

השנה יתקיים הפסטיבל בתאריכים 6-16 לדצמבר – במהלך חופשת חג החנוכה.

בפסטיבל, המסעדות ובתי האוכל יציעו מנות מיוחדות בדגש על יצירה קולינרית מקומית ולצד זה יערכו אירועים ססגוניים, סדנאות, שוק פתוח, בישול בטבע, מפגשי שפים ועוד המון הפתעות.

מה שנותר בעצם, לבחור את הפעילויות המתאימות למשפחה ולהגיע לפסטיבל ליום או יומיים, או לסופ"ש מהנה.

גילוי נאות: הוזמנתי להשתתף בסיור היכרות לפני פתיחת הפסטיבל.

הנה הטעימות והחוויות שלי מהקדם פסטיבל שנערך במסגרת סיור בלוגרים.

חוויה כפרית – חוות עז עיז
בבוקר יום שישי הגענו למושבה מנחמיה – לחוות עז עיז.
את פנינו קיבלה רינת וגנפלד שיחד עם בעלה אסף – הגשימו חלום והקימו חווה כפרית שבה מגדלים עיזים ומייצרים גבינות עיזים ללא כל חומר משמר.

pizap.com13549745293591

חוויה כפרית בחוות עז עיז

לאחר סיור בדיר, הוזמנו למרפסת עם שולחנות ערוכים מול נוף משגע לאכול ארוחת בוקר כפרית – פוקאצות, חמאה, פלטת גבינות עיזים (אי אפשר היה להפסיק לאכול מהגבינות הטעימות), סלט ירוקים וקדירת נוקדים כפרית שהוכנה במיוחד לקראת הפסטיבל.

pizap.com13549750406091

קדירת נוקדים כפרית במחיר מיוחד לפסטיבל 44 ש"ח

במסגרת הפסטיבל יערכו בחווה: סדנא כפרית, סיור בדיר, האכלת עיזים וטעימות יוגורט.
לקבלת פרטים נוספים ולתיאום: 7292996-057

שמחת היצירה ב "מתוקאיה"
לאחר נסיעה קצרה הגענו לבית זרע – למתוקאיה – ה"מתוק" והשם איה נוצרה "מתוקאיה" – מהחיבור של הטעם והשם נוצר מקום שבו עורכים סדנאות והפעלות מבצק סוכר.

את פנינו קיבלה אייה המתוקה, הושיבה אותנו סביב שולחנות עמוסי בצק סוכר צבעוניים וכלים נוספים להכנה ולפיסול מבצק סוכר של דמויות שדוגמאות מהם היו במרכז שולחנות העבודה, וכל זה כמובן בהדרכתה.

pizap.com13549753339841

שמחת היצירה ב"מתוקאיה"

לי באופן אישי הייתה הזדמנות נהדרת לחוש ולהתנסות מקרוב בבצק סוכר – משהוא שתמיד רציתי לעשות.

במקום תצוגת יצירות מבצק סוכר וגם קפה וכיבוד משובח.
לאורך כל ימי הפסטיבל יתקיימו סדנאות במקום. הסדנאות מתאימות להורים וילדים יחד או לחוד.

פרטים נוספים : 052-8197190, 04-6775422

שייט בכנרת בליווי שחפיות
ואיך אפשר בלי שייט בכנרת???

ממעגן עין גב יצאנו לשייט קסום עם נוף מדהים והמון מצב רוח וצחוקים, כשבכל מהלך השייט ליוו אותנו מסביב לספינה שחפיות.

במהלך הפסטיבל ספינת השייט חוברת אל ספינת דייגים והאורחים על הסיפון צופים מקרוב בעבודת הדייגים.

לאורך כל ימי הפסטיבל, חגיגה בכל מוקדי הפעילות בנמל עין גב.

לפרטים נוספים והזמנות: 04-6658036, 04-6658008

שייט ודייג בכנרת הקסומה

שייט ודייג בכנרת הקסומה

ואיך אפשר אחרי שייט בכנרת בלי ארוחת דגים במסעדת עין גב המפורסמת. אז קדימה למסעדה ….

ארוחת דגים במסעדת עין גב
מסעדת הדגים המיתולוגית עין גב עברה לפני שנה וחצי מתיחת פנים ועם שף חדש – עוזי בן – ומציעה מגוון דגי כנרת וים מטוגנים ובגריל, פסטות מובחרות, קינוחים מיוחדים ותפריט ילדים מפתיע.

במהלך הפסטיבל יוגשו במסעדה 5 סוגי סלטי השף מתוך מגוון הסלטים המוצעים במסעדה. הסלטים מוגשים בליווי לחם הבית, חמאה, ורוטבים שונים.

pizap.com13549755586401

מבחר סלטי שף הבית המוגשים עם לחמים בטעמים , חמאה ורוטבים שונים

מנות הדגים שטעמנו – אכלנו בהנאה רבה :
סלמון שהוגש עם צנימים ושני סוגי רטבים: יוגורט ורוטב וינגרט.
דגי ברבונייה ברוטב עגבניות פיקנטי
פילה מושט בציפוי פריך ועסיסי עם שום אפוי ופלפלים קלויים
פילה בורי מתוגן ברוטב שמנת עם שום ועגבניות מיובשות
שווארמה דג עשויים מנתחי דג מושט עם בצל סגול צנוברים וטחינה
והמנה המועדפת שלי – שהייתה טעימה, רכה ופריכה גם יחד, עם מראה מלבב במיוחד – משולשי סלמון אפויים מצופים בפירורי פאנקו
סלט ירוק טרי עם ובלי בצל מתובל בשמן זית.

pizap.com13549758565781

כל מנות הדגים היו מעולות בטעמם, וטריות ישר מהים
המנה המועדפת עלי הייתה משולשי דג סלמון קריספיים ורכים גם יחד אפויים בתנור ומצופים בפירורי פאנקו

כמובן שיש גם את מנת הפסטיבל שמורכבת מכל מנות הדגים שהוגשו לנו.

במסעדה מרפסת-גן הנושקת לקו הים וצופה לנוף כנרת מרהיב.
המסעדה מתמחה באירוח קבוצות מאורגנות מהארץ ומרחבי העולם.
לפרטים נוספים והזמנות כנסו לאתר הבית של המסעדה
http://www.eingev.co.il/?CategoryID=162
http://www.rest.co.il/sites/default.asp?txtrestid=710

ומה צריך אחרי ארוחה מלאה וטעימה אם לא משהוא מתוק מתוק לסיום יום נפלא…
אז במהירות ובזריזות מפאת קוצר הזמן – לפני כניסת השבת – נסענו למסעדת רוברג….

מסעדת רוברג – גורמה מוסיקלי
במושב לבנים, אל מול הכנרת, הארבל והגולן נמצאת מסעדת רוברג – מסעדה כשרה בבעלות השף – אילן רוברג – המגישה לאורחיה אוכל ישראלי ים תיכוני עם נגיעות מהעולם…

המסעדה הינה כשרה בהשגחת הרבנות מרום הגליל.

תפריט המסעדה כולל מנות ראשונות, מנות עיקריות לבחירה, תוספות וקינוחים מיוחדים – מאוד מיוחדים – הרה הגענו לכאן לטעום מתוקים…. אבל רגע… יש לי לספר לכם עוד מספר דברים על המסעדה….

pizap.com13549867206711

פעמיים כי טוב – גם גורמה וגם מוסיקלי במסעדת רוברג

מסעדת רוברג היא התגשמות חלומו של השף אילן רוברג, אשר חלם להקים מסעדה יחד עם משפחתו ולכן כולם שותפים במלאכה:
האב – אילן רוברג – שף המסעדה
הבת – תמי – קונדיטורית
הבת – איריס – מנהל המסעדה
הבן – גיל – אחראי מטבח
הבן – דורון – אחראי משמרת ולוגיסטיקה
האם סוניה – ידה בכל…

במסעדה מטבח פתוח המאפשר לסועדים לראות את צוות המטבח בעבודתו ולשוחח עמו. במקום גם מסכי פלזמה המציגים את המתרחש במטבח בשידור חי.
במסעדה מראות נוף נהדרים הנשקפים מחלונות הענק של המסעדה.

במסעדה המשפחתית המיוחדת הזאת מנגנים גם ילדי "המוסיקאים של מחר" – מדובר בילדים מאוד צעירים בעלי כשרונות למוסיקה על כלים שונים שקידומם מתאפשר בזכות העמותה ובזכות עבודתה הבלתי נלאית של דר' אנה רוסנובסקי שהייתה בעברה כנרית ראשית בפילהרמונית.

תוך כדי הקשבה למוסיקה מרתקת של הילדים המופלאים, באווירה נעימה, רגועה ורומנטית הוגשו לנו מנות המתוקים….

pizap.com13549869372811

המתוקים של מסעדת שף רוברג
חגיגה ענקית של מראות, טעמים וריחות. לא יכולה להמליץ לכם על קינוח מסויים – פשוט הכל היה מעולה!!!

המסעדה מציעה לאורחיה מגוון סדנאות בנושאים שונים: בישול ואפייה, קונדיטוריה, קרב סכינים ועוד.
הסדנאות מיועדות לחובבי בישול ולמקצועניים ומתאימות לימי גיבוש פרטיים או עסקיים.

להזמנות ופרטים נוספים: 04-6715656
או כנסו לאתר הבית: http://www.roberg.co.il/

תם ונשלם הסיור המקדים של פסטיבל טעם כנרת 2012. כמובן שבסיור טעמנו-נגענו ממעט המקומות והפעילויות שמציע הפסטיבל.
לקבלת פרטים נוספים ובהרחבה על הפסטיבל כנסו למרכז המידע של הפסטיבל
https://www.facebook.com/taam.kinneret?fref=ts
או למרכז המידע בטלפון: 04-6752727

יאללה ביי…. להתראות בפסטיבל …

מודעות פרסומת

פורסמה ב-9 בדצמבר 2012, ב-ביקורים וסיורים ותויגה ב-, , , , , . סמן בסימניה את קישור ישיר. 4 תגובות.

  1. פוסט מקסים,
    היה יום כיף ללא ספק !
    חנוכה שמח, נדיה
    רותי

    אהבתי

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: